본 로마네(Vosne-Romanée), 샹볼 뮈지니(Chambolle Musigny), 쥬브레 샹베르땡(Gevrey-Chambertin). 와인 애호가라면 이름만 들어도 설레는 곳들이죠? 이런 명성 있는 곳들이 모여있는 지역이 바로 부르고뉴의 북쪽 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits) 인데요. 오늘은 그 지역의 포도밭을 걷고, 흙을 만지고, 공기를 느끼고 온 이야기를 해볼게요.

그럼, 오늘의 뜨루레터 주제 전달합니다.

① 부르고뉴 최고의 와인 산지 꼬뜨 드 뉘에 대해 알아보고요.

② 그중에서도 알아두면 좋은 포도밭과 참고할 만한 여행 팁을 알려드릴게요.

③ (Beta) 한 주간 화제가 된 국내외 와인 뉴스의 헤드라인을 적어볼게요.

23.03.10 해마 올림

"지금 똑같은 포도밭만 몇 시간째 보고 있는 건지.."

"똑같다니..! 여기는 그랑크뤼인데 고도가 어쩌고 향이 어쩌고 이 생산자가 어쩌고저쩌고.."

"아.. 와인에 미쳐가지고..😭"

매주 열심히 와인뜨루를 읽고 계신 님! 조심하세요.. 와인에 빠진다는 건 프랑스에서 몇 시간 동안 포도밭만 봐도 놀랍고 신기하고 그 차이를 발견할 수 있는 세상이 열린다는 얘기니까요. 와인이 다소 비싼 취미인 건 사실이지만, 그만큼 깊은 세계가 있고 평생을 즐겨도 모자랄 정도의 방대한 종류가 있죠. 그중에서도 꼬뜨 드 뉘 지역은 와인 애호가들의 종착지로 평가되는 곳이에요. 전 세계에서 가장 비싼 레드와인을 생산하는 곳이고요, 오랜 역사와 체계적인 관리로 최고급 피노누아(Pinot Noir) 와인을 생산합니다. 애호가들조차 쉽게 구매하지 못하는 고가의 와인이 넘쳐나는 곳이고요, 와인은 잘 몰라도 한 번쯤은 들어봤을법한 로마네 꽁띠(Romanée-Conti) 같은 유명한 와인을 생산하는 지역이기도 합니다.

부르고뉴는 크게 5개 지역으로 구분되는데요. 지도 우상단을 보면 붉은색으로 표시된 지역 있죠? 이곳이 바로 오늘의 주인공, 꼬뜨 드 뉘 입니다.

"섬세하고 엘레강스한, 우아한" 수식어가 가장 많이 사용되는 마을인데요. 쥬브레 샹베르땡이 남성적인 강건함을 상징한다면, 샹볼 뮈지니는 주로 여성적인 섬세함에 빗대어 왔습니다. 물론, 전통적인 성 가치관에 의거한 표현이라 요즘 시대에 적합하진 않지만요. 실제로 마을에 방문해 보면요, 정말 정말 작은 시골 마을이에요. (마을이라고 하기 민망할 정도의 😅) 한적하고 조용하고 한국의 어느 시골 전원 풍경과 다를 바가 없어요. 주변에 엄청 비싼 포도밭들로 가득 차 있다는 점만 제외하면요. 마을이 작아 관광 프로그램이 많지는 않아 가볍게 산책, 자전거, 드라이브 정도로만 둘러보시는 걸 추천할게요. 투어리즘은 쥬브레 샹베르땡이나 뉘 생 조르주 마을이 볼만한 규모로 운영됩니다. 부르고뉴 지역은 대부분 영세한 규모의 도멘이 많아 관광으로 1~2곳만 방문한다면 큰 규모의 네고시앙을 추천할게요. 아무래도, 투어의 짜임새나 와이너리의 규모, 영어 의사소통 등 여러모로 장점이 많거든요. 특히 제가 방문한 도멘 페블레처럼요! (최소 2-3 영업일 전 방문 예약 필수)

본 로마네(Vosne-Romanée)