🎅: "아니, 벌써 내일이면 크리스마스 이브라고!? "

이제 내일이면 크리스마스 이브죠.😚 벌써 한 해가 다 지나가고 슬슬 올해를 마무리할 때가 된 것 같아 아쉬우면서도 또 다른 내년이 기대되는데요.

혹시~ 뜨루민들은 올해 마신 와인 중에서 가장 맛있었거나 기억에 남는 와인이 있으세요? 저희 뜨루 멤버들은 올 한 해 동안 함께 했던 와인들을 떠올려 보니 정말 많이도 마셨더라고요! 그래서 그 많고 많은 와인 중에서도 정말 인상 깊고, 맛있었던 와인 딱 10개만! 뽑아 여러분께 소개해 드리고자 합니다. 🤗

💌 여러분들의 사연을 보내주세요!

올해 마신 여러분들의 최고 와인을 간단한 사연과 함께 소개해 주실래요!? 뉴스레터 하단에 저희 메일 주소가 있답니다. 그럼, 소식 기다릴게요!

그래서 오늘의 뜨루레터는요!

① 2022년 콜라블의 TOP 10 와인을 소개해 드리도록 하겠습니다!

22.12.23 해마 올림 🤓

• 산지 | 🇫🇷프랑스 > 부르고뉴 > 마코네 > 뿌이퓌세
• 품종 | 100% 샤르도네 
• 가격 | 7~9만 원대
• 구매처 | 와인샵, 아울렛
• 선정자 | 해마
• 선정 이유 | 비슷한 가격대의 나파밸리 샤르도네와 블라인드로 마셔봤는데요. 생각보다 농후한 오크 캐릭터 때문에 처음엔 미국 와인으로 오해했어요. 그런데, 시간이 지나고 과실향이 살아나면서 정말 훌륭한 균형감을 보여줬고요. 무엇보다, 산도가 좋아 느끼하지 않고 입 안에서 여운이 오래도록 퍼지는 게 가만히 있어도 웃음이 나는 기분 좋은 와인이었어요. 도멘 꼬르디에는 면적 대비 적은 생산량을 유지하며 포도의 퀄리티를 철저히 관리하는데요. 부르고뉴의 떠오르는 생산자 중 한 명이고, 바이오-다이나믹 농법 및 모든 작업을 수작업으로 진행해요.
• 시음 적기 | 지금 마시면 신선한 과일향에 은은한 오크 캐릭터의 균형감을 느낄 수 있고요. 조금 더 숙성하면 견과류와 같은 복합미도 느낄 수 있는 퀄리티에요. 두 병 사서 한 병만 먼저 오픈해 보시는 건 어떨까요?

• 산지 | 🇮🇹이탈리아 > 피에몬테 > 바롤로
• 품종 | 100% 네비올로
• 가격 | 8~10만 원대
• 구매처 | 와인샵, 아울렛
• 선정자 | 빅코
• 선정 이유 | 바롤로다운 유쾌한 산도에 입 안을 감싸 쥐는 듯한 탄닌감, 그리고 자신의 덩치를 자랑하는 듯한 풀바디한 바디감. 마치 "
  나, 와인의 왕 바롤로야!" 하고 떵떵거리는 모습을 연상시켜 주는 와인이었어요.
  하지만 이러한 모습이 바롤로의 기본적인 모습이라면, 이 와인이 가지고 있는 진짜 매력은 굉장히 매혹적인 과일 아로마들(레드 커런트, 레드 체리, 사워 체리)이라 느꼈어요.
  특히, 입 안에서 느껴지는 아로마들의 조화와 감칠맛, 그리고 그 집중도까지도 상당히 높은 와인이었거든요. 담백한 느낌을 주는 듯하면서도 대단히 자극적인 와인이었답니다.
  
• 시음 적기 | 제가 생각하기에는 2030년까지 마셔도 좋을 와인이지만, 신선한 과일 느낌을 선호하시는 분들이라면 지금 드셔도 좋습니다!

• 산지 | 🇫🇷프랑스 > 보르도 > 생-테밀리옹
• 품종 | 80% 메를로, 20% 까베르네 프랑
• 가격 | 6~8만 원대
• 구매처 | 대형마트, 와인샵, 아울렛
• 선정자 | 빅코
• 선정 이유 | 향만 맡아도 보르도스러움이 나타났고, 그 자체가 이미 매력이었습니다. 😍
  향에서 느껴지는 아로마의 복합미나 균형미가 뭐 하나 빠짐없이 훌륭했고, 그것은 미각에서도 마찬가지였어요.
  아주 부드러운 텍스쳐부터 적절한 산도와 탄닌의 균형감. 그리고 입 안 가득 느껴지는 블랙 커런트와 검은 자두의 아로마가 아주 생동감이 넘치는 와인이었죠.
  이 당시 프레스코발디 BDM 16'과 끌로 생장 CDP 19' 등 고품질의 와인도 여럿 있었는데 제게는 이 와인이 단연 1등이었답니다! 내년엔 퍼스트 와인(First wine)을 먹어 보려고요. 😙
• 시음 적기 | 2023~2030년이 되지 않을까 합니다. 사실 어찌 보면, 시음 적기라는 것은 따로 있지 않아요. 신선한 상태의 와인이 좋은지, 좀 더 숙성되어 복합미가 더해진 것이 좋은지에 따른 개개인의 선호도일 뿐이죠. 다만, 숙성 잠재력을 따져 본다면 이 와인은 충분한 잠재력이 있다는 것!

• 산지 | 🇮🇹이탈리아 > 토스카나 > 끼안티 클라시코
  
• 품종 | 90% 산지오베제, 10% 까베르네 소비뇽
• 가격 | 3만 원대
• 구매처 | 편의점, 대형마트, 백화점, 와인샵, 아울렛
• 선정자 | 빅코
• 선정 이유 | 이 와인은 동일 산지의 5만 원(국내가) 내외의 와인들과 비교했을 때는 단연 탑급이 아닐까 하는 와인이에요.
  산지의 개성, 와인의 복합미와 균형미 모두 뛰어나고 무엇보다 많은 소비자들이 좋아할 만한 스타일의 와인이라 할 수 있을 것 같아요.
  사실, 강하고 직선적인 맛을 선호하시는 분들에게 끼안티 클라시코는 다소 묽은 느낌이 들 수도 있는데요. 이 와인은 그 반대예요. 힘이 넘칩니다. 그러면서도 섬세하단 말이죠.
  언제 마셔도 실망시키지 않을 와인으로 이 와인을 추천합니다!
• 시음 적기 | 넉넉하게 2025년까지 소비하면 될 것 같아요. 굳이 오래 두고 마실 와인은 아니니, 바로바로 소비하셔도 좋습니다.

• 산지 | 🇫🇷프랑스 > 보르도 > 뽀므롤
• 품종 | 85% 메를로, 10% 까베르네 프랑, 5% 까베르네 소비뇽
• 가격 | 7~9만 원대
• 구매처 | 와인샵, 아울렛
• 선정자 | 해마
• 선정 이유 | 올해 마셨던 비슷한 가격대의 와인 중에서 가장 여운이 길었어요. 거의 2분 넘게 입안에서 잔향이 느껴지는 게 너무 좋았거든요. 전 보통 와인 한 병을 오픈해서 다 마시지 못하는데요. 이 와인은 이틀에 걸쳐 모두 꿀떡꿀떡했답니다. (아내에게는 한 잔도 안 남겨주고요..😉) 진한 검은 과일향에 약간의 피망 캐릭터(피라진 성분)가 더해져 약간은 과숙 된 느낌도 있었지만요. 정말 기분 좋은 탄닌에 흙, 바닐라, 초콜릿 같은 향이 더해지는 와인이에요. 참고로 그 유명한 샤또 라플뢰르와는 무관하지만, 뽀므롤에서 나름 와인 잘 만들기로 소문난 집안이랍니다. 22' SEND-OFF 행사 때 소개시켜 드리고자해요.
• 시음 적기 | 아직은 과실향이 강한편이라 3~5년 정도 묵으면 아주 맛있을 것 같아요! 그런데 말이죠.. 그렇게 기다릴 수 없는 분이라면 지금 바로 보르도 우안의 퀄리티를 느껴보세요.

• 2년 차 스타트업으로 수평적이고 자율적인 근무 분위기가 장점이며,
• 국내 대기업, 호텔, 스타트업 등을 중심으로 고객층을 넓혀가고 있어요!
• 현재는 B2B 기반의 활동이 많으나, 23년엔 B2C 영역으로 사업을 확장하려고 해요.
• 서울과 강원권에서 활발하게 활동 중이며, 본사는 강릉으로 '2022 제1회 강릉와인축제'의 교육 프로그램 운영사이기도 합니다.
• 타지에서 강릉으로 이주한 젊은 3명의 초기 멤버가 회사를 이끌고 있어요.

• 고객의 어드바이저가 될 수 있는 와인 지식을 보유하고 있으며, 와인 공부를 즐겁게 하실 수 있는 분!
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• 신규 기획 중인 시음/소셜행사를 운영하며 고객과 적극적으로 소통해요. (B2C, 10%)
• 와인 커뮤니티를 관리하고 소통하며 공동구매, 구독 서비스 등의 판매전략을 세워요. (B2C, 25%)
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• 마케팅 행사를 기획하고 자사의 서비스, 상품의 프로모션을 진행해요. (B2B/B2C 30%)
• 신규 사업을 개발하고 B2B/B2G 고객을 대상으로 제안서 기획 및 세일즈 활동을 진행해요. (B2B 30%)
• ※ 23년 관광/문화와 결합된 신규 프로그램 개발 및 서울권 기업/기관을 대상으로 다양한 제안 작업을 준비 중이에요. 루틴한 업무보다는 팀원들과 함께 새로운 사업을 개발하고 마케팅 활동을 진행하는 업무가 더 많으니, 참고하세요! 😉