"산, 호수, 바다가 함께하는 너무너무 아름다운 지역은?"

바로 강릉이죠! 강릉은 이리저리 조금만 이동하다 보면 산이 나오기도 하고요, 아름다운 호수가 나오기도 합니다. 그리고 동쪽 끝으로 가면 길게 자리잡은 해변과 드넓은 바다가 한 자리 턱~ 하니 차지하고 있죠!

이런 강릉에서 자연을 즐기며 맛난 음식과 와인 한 잔하면 어떨 것 같으세요? (상상만 해도 벌써 즐거운데요 🤗)

그래서 저희가 소개합니다. 콜키지가 가능한 강릉의 이색 맛집을요!

오늘의 뜨루레터는요, 😎

① 강릉의 이색 맛집을 소개할게요.

② 맛집에서 어떤 음식과 와인을 페어링 했는지 영상으로 보여드릴게요.

③ 해당 음식과 어울리는 와인 스타일을 정리해 볼게요.

22.11.25 빅코 올림 🤓

저희가 다녀온 곳은 바로 강릉의 '용골감나무집'입니다. 이곳은 토종 흑돼지 전문점인데요. 이곳의 위치부터 특징까지 자세하게 소개해 드릴게요.

🐷 용골감나무집

• 위치 | 강원 강릉시 진재골29번길 45
• 콜키지 여부 | 가능합니다. 하지만 와인잔은 별도로 지참하셔야 합니다.
• 예약 | 필수 (당일 예약만 가능해요!)

이곳은 육향 가득한 토종 흑돼지를 장작불로 데운 수정 불판에 구워 먹는 것이 가장 큰 특징이에요.

• 토종 흑돼지: 이곳에서 판매되는 돼지는 건강한 사료(송고 버섯를 발효 시킨 사료)를 먹고 자란 돼지라고 합니다. 추측이지만, 그래서인지 고기의 육색이 진하고 비계는 깨끗하면서 고소한 맛이 많이 나는 게 아닌가 싶은 생각이 들기도 했어요.
• 장작불: 이곳은 장작불로 불판을 데워요. 이로 인해 예약은 필수!
  장작불의 화력도 화력인데, 은은하게 느껴지는 장작불 냄새가 고기 냄새를 더욱 좋게 해 줍니다.
• 수정 불판: 가마 속에서 활활 타는 장작의 열이 그 위의 수정 불판을 천천히 데우기 시작해요. 열이 충분히 오른 불판은 고기를 알맞게 익혀주는데요. 불과 직접 맞닿을 일이 없어 고기 탈 일도 없답니다.