🌳 바닷가 산속의 숨겨진 콜키지 명소를 소개할게요

"산, 호수, 바다가 함께하는 너무너무 아름다운 지역은?"

바로 강릉이죠! 강릉은 이리저리 조금만 이동하다 보면 산이 나오기도 하고요, 아름다운 호수가 나오기도 합니다. 그리고 동쪽 끝으로 가면 길게 자리잡은 해변과 드넓은 바다가 한 자리 턱~ 하니 차지하고 있죠!

이런 강릉에서 자연을 즐기며 맛난 음식과 와인 한 잔하면 어떨 것 같으세요? (상상만 해도 벌써 즐거운데요 🤗)

그래서 저희가 소개합니다. 콜키지가 가능한 강릉의 이색 맛집을요!

오늘의 뜨루레터는요, 😎

① 강릉의 이색 맛집을 소개할게요.

② 맛집에서 어떤 음식과 와인을 페어링 했는지 영상으로 보여드릴게요.

③ 해당 음식과 어울리는 와인 스타일을 정리해 볼게요.

22.11.25 빅코 올림 🤓

저희가 다녀온 곳은 바로 강릉의 '용골감나무집'입니다. 이곳은 토종 흑돼지 전문점인데요. 이곳의 위치부터 특징까지 자세하게 소개해 드릴게요.

🐷 용골감나무집

• 위치 | 강원 강릉시 진재골29번길 45
• 콜키지 여부 | 가능합니다. 하지만 와인잔은 별도로 지참하셔야 합니다.
• 예약 | 필수 (당일 예약만 가능해요!)

이곳은 육향 가득한 토종 흑돼지를 장작불로 데운 수정 불판에 구워 먹는 것이 가장 큰 특징이에요.

• 토종 흑돼지: 이곳에서 판매되는 돼지는 건강한 사료(송고 버섯를 발효 시킨 사료)를 먹고 자란 돼지라고 합니다. 추측이지만, 그래서인지 고기의 육색이 진하고 비계는 깨끗하면서 고소한 맛이 많이 나는 게 아닌가 싶은 생각이 들기도 했어요.
• 장작불: 이곳은 장작불로 불판을 데워요. 이로 인해 예약은 필수!
  장작불의 화력도 화력인데, 은은하게 느껴지는 장작불 냄새가 고기 냄새를 더욱 좋게 해 줍니다.
• 수정 불판: 가마 속에서 활활 타는 장작의 열이 그 위의 수정 불판을 천천히 데우기 시작해요. 열이 충분히 오른 불판은 고기를 알맞게 익혀주는데요. 불과 직접 맞닿을 일이 없어 고기 탈 일도 없답니다.