오늘의 뜨루레터는요!

① '라빈 리쿼 스토어' 1월 행사를 소개해 드리고요.

② 독일의 리슬링 명가 슐로스 요하니스베르크(Schloss-Johannisberg)에 대해 알아볼게요.

23.01.20 빅코 올림

@라빈 리쿼 스토어 1월 행사 상품 리스트 중

다른 소식들을 우선적으로 전해드리느라 라빈 리쿼 스토어가 진행하는 1월 행사 상품을 이제야 소개해 드리네요. 진작부터 시작했는데 말이죠. 😅

이번 행사에는 가볍게 마실 데일리 와인들부터 프랑스, 이탈리아 위주의 고급 와인들도 세트 상품으로 많이 나왔어요. 그럼 콜라블's Pick 바로 갈게요.

✅ 콜라블's Pick

1. 프랑스 론 SET: 뚜르비용 지공다스 & 로저 사봉 CDP 올리베
2. 스위트 SET: 슐로스 요하니스베르크 그룬락 슈페트레제 & 프리츠 짐머 아우슬레제
3. 네비올로 SET: 떼레 디 카린 랑게 네비올로 & 마우로 몰리노 랑게 네비올로

1. 저 빅코는 개인적으로 남부 론 지역의 와인을 상당히 좋아하는데요. 강렬한 풍미에 복합미까지 상당하기 때문이에요. 그러나, 남부 론은 그르나슈(Grenache) 품종을 베이스로 와인을 만들다 보니 알코올 도수가 꽤나 높다는 특징을 가집니다. 높은 알코올의 와인을 싫어하시는 분들에게는 맞지 않을 수도 있겠네요. 참고로, 로저 사봉(Roger Sabon)은 CDP를 잘 만들기로 소문난 최고 반열에 오른 생산자 중 하나이기도 해요!

2. 단맛이 감도는 독일의 리슬링 세트인데요. 프리츠 짐머 아우슬레제는 가성비 뛰어나기로 유명한 와인이고, 슐로스 요하니스베르크(Schloss Johannisberg)는 명품 리슬링 와인을 만드는 생산자 중 하나이죠. 오늘은 이 와이너리에 대해 소개해 드릴게요!

3. 두 와인 모두 가성비 네비올로 와인이 생산되는 랑게(Langhe) 지역의 와인이에요. 이 중 마우로 몰리노(Mauro Molino)는 2022 콜라블 Top 10을 통해서도 소개된 바 있는데요! 가격도 좋은 편이어서 부담 없이 마시기 좋은 세트 구성 같아요.

• 슐로스 요하니스베르크의 포도밭은 남향을 바라보고 있으며, 특히 약 45도 정도의 경사면을 지니고 있어 이곳에서 재배되는 포도나무는 낮 시간의 해를 오랜 시간 동안 받을 수 있어요.
• 그리고 언덕에 위치한 이점(공기 순환)으로 인해 건강한 포도를 재배할 수도 있고요.
• 게다가 북위 50도 정도에 위치한 이곳은 일교차가 크다는 특징이 있는데요. 뛰어난 입지, 지형적 조건으로 인해 낮에는 햇빛에 잘 노출되며 포도가 이상적으로 완숙될 수 있으면서도, 밤에는 기온이 서늘해지면서 포도의 산도 유지에 큰 이점을 가져다주고 있죠.